Գաստրիտը տհաճ հիվանդություն է, որը բնութագրվում է ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքումով։
Պատճառների թվում են.
- համակարգված ուտելու խանգարումներ;
- կծու և տաք կերակուրներ ուտել;
- սննդի ոչ պատշաճ ծամում;
- կախվածություն ուժեղ ալկոհոլային խմիչքներից;
- ստամոքսի լորձաթաղանթը գրգռող դեղամիջոցների ընդունում;
- թունավորում երիկամների հիվանդությունների ժամանակ;
- նախատրամադրվածություն.
Դեղորայքը հատուկ սննդակարգի հետ համատեղելով՝ կարող եք զգալիորեն բարելավել ձեր առողջությունը։ Միայն բժիշկը կարող է ախտորոշել հիվանդությունը: Հետեւաբար, առաջին ախտանիշների դեպքում դիմեք մասնագետին:
Սնուցում գաստրիտի համար - ինչ կարելի է և չի կարելի ուտել:
Գաստրիտի համար դիետան բուժման հիմնական բաղադրիչներից մեկն է:
Բուժական սննդակարգին հետևելիս հետևեք անհրաժեշտ կանոններին.
- նախ և առաջ թույլ մի տվեք ուտելու միջև երկար ընդմիջումներ;
- Օրական պետք է ուտել 5-6 փոքր կերակուր;
- մի համատեղեք հեղուկ և պինդ սնունդ (ապուր և միս);
- մի կերեք մթերքներ, որոնք խթանում են թթվային սեկրեցումը (հարուստ արգանակներ մսից, ձկից, սնկով)
- բացառել մանրաթել պարունակող մթերքները (կաղամբ, շաղգամ, մրգեր և հատապտուղներ կոպիտ մաշկով);
- մի կերեք կծու, ապխտած, թթու և տապակած սնունդ;
- նվազագույնի հասցնել աղի ընդունումը;
- խուսափել տաք համեմունքներից և համեմունքներից;
- մոռացեք ալկոհոլի, թունդ սուրճի և թեյի մասին;
- դիետան պետք է պարունակի սպիտակուցներ, վիտամիններ B, C, E;
- սնունդը պետք է լինի փափուկ (խյուս ապուր, շիլա, շոգեխաշած բանջարեղեն);
- խմել մրգային քաղցր հյութեր, գազավորված հանքային ջուր, կակաո, ժելե:
Խստորեն հետևեք ձեր սննդակարգին, որպեսզի խուսափեք հիվանդության զարգացումից: Հակառակ դեպքում գաստրիտը արագ կվերածվի խոցի և նույնիսկ կարող է առաջանալ ստամոքսի քաղցկեղի վտանգ: Հիվանդությունը կարող է նաև խնդիրներ առաջացնել լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի և աղիների հետ:
Դիետա քրոնիկ գաստրիտի սրացման համար
Խրոնիկ գաստրիտի սրացումը բնութագրվում է.
- սուր ցավ ձախ հիպոքոնդրիումում;
- գլխացավեր;
- մարմնի ջերմաստիճանի բարձրացում;
- սրտխառնոց և փսխում;
- ախորժակի նվազում;
- այրոց;
- աթոռի հետ կապված խնդիրներ.
Քրոնիկ գաստրիտի սրացման ժամանակ կալորիաների ընդունումը չպետք է գերազանցի օրական 3000 կկալը։ Թույլատրվում է խմել ոչ ավելի, քան 1,5 լիտր: Սնունդը պետք է խյուս լինի, ուտեստները՝ լպրծուն՝ բրինձ, կաթ, լապշա ապուրներ։
Մի քանի օր հետո ձեր սննդակարգում կարող եք ներառել շոգեխաշած կամ խյուս բանջարեղեն, ձավար և բրնձի շիլա։ Ուտեստները պետք է մի փոքր տաք լինեն։
Դուք չեք կարող ուտել.
- պահածոներ, ապխտած միս, թթու վարունգ, երշիկեղեն, մարինադներ;
- ճարպային միս և ձուկ;
- հարուստ ապուրներ;
- տապակած;
- լոբի, եգիպտացորեն, սունկ;
- հաց;
- շոկոլադ, պաղպաղակ;
- կեֆիր, մայոնեզ, կվաս;
- համեմունքներ, սոուսներ:
Դուք կարող եք ուտել.
- նիհար միս և ձուկ (փափուկ կոտլետներ);
- փափուկ խաշած ձու;
- կաթ, սերուցք, կաթնաշոռ, թթվասեր;
- ձիթապտղի յուղ;
- կարագ (60 գ / օր);
- փափուկ շիլաներ (բրինձ, ձավար, հնդկաձավար);
- մասուրի եփուկ;
- քաղցր ժելե.
Առաջարկություններ բարձր թթվայնության համար
Բարձր թթվայնությամբ գաստրիտների սննդակարգը պետք է լինի կոտորակային՝ բացառելով թթվի արտազատումը խթանող մթերքները:
Դուք չեք կարող ուտել.
- նրբաբլիթներ;
- թխած ապրանքներ;
- տարեկանի հաց;
- ֆերմենտացված կաթնամթերք;
- սոխ, կաղամբ, լոլիկ, սունկ;
- հում մրգեր.
Դուք կարող եք ուտել.
- հավի արգանակի ապուրներ հացահատիկով, կաթնային ապուրներ;
- ցածր յուղայնությամբ կաթ;
- երիտասարդ խաշած կամ շոգեխաշած բանջարեղեն;
- փափուկ խաշած ձու;
- խաշած և թակած միս և ձուկ;
- կոտրիչ, թխվածքաբլիթներ, անթթխմոր խմորեղեն;
- թխած խնձոր;
- ժելե.
Դիետայի կանոնները ցածր թթվայնության համար
Ցածր թթվայնությամբ գաստրիտների դեպքում նվազում է ստամոքսահյութի թթվայնությունը և սնունդը քայքայելու ունակությունը, ինչի պատճառով աղիներում խմորում է տեղի ունենում։
Հատուկ դիետայի դեպքում, առաջին հերթին, մեկ կերակուրը պետք է տևի մինչև 30 րոպե, քանի որ սնունդը պետք է մանրակրկիտ ծամել։ Ուտելուց առաջ պետք է խմել մի բաժակ գազավորված հանքային ջուր։
Դիետայի ընթացքում չեք կարող ուտել.
- ճարպային և տապակած սնունդ;
- մանրաթելային արտադրանք;
- ապխտած միս;
- ամբողջական կաթ;
- գազավորված ըմպելիքներ;
- թարմ խմորեղեն, հաց.
Դուք կարող եք ուտել դիետայի վրա.
- մսի և ձկան արգանակներ;
- հեղուկ շիլա;
- մրգեր - խնձոր, խաղող, մանդարին, նարինջ, տանձ;
- բանջարեղեն - բրոկկոլի, գազար, ծաղկակաղամբ;
- նիհար տավարի միս, թռչնամիս, ձուկ;
- ֆերմենտացված կաթնամթերք;
- կաթնաշոռ, ձվածեղ, փափուկ խաշած ձու;
- կոմպոտներ, ժելե, մրգային հյութեր, մասուրի թուրմ, թեյ՝ շաքարով։
Դիետա ատրոֆիկ գաստրիտի համար
Քրոնիկ ատրոֆիկ գաստրիտը բնութագրվում է գեղձերի քանակի նվազմամբ և կարող է առաջացնել ստամոքսի քաղցկեղ։
Հատուկ սննդակարգի դեպքում ստամոքսահյութի թթվայնությունը պետք է նվազի։ Ատրոֆիկ գաստրիտների դեպքում կերակուրները նույնպես պետք է լինեն փոքր քանակությամբ և հաճախակի՝ մանրացված սննդի հետ միասին: Մենյու 3 օրվա համար (նախաճաշ, խորտիկ, ճաշ, խորտիկ, ընթրիք):
1 օր
- ձավարի շիլա կաթով, հնացած ցորենի հաց՝ պատրաստված բարձրակարգ ալյուրից և քերած պանրից, թույլ կանաչ թեյ;
- 2 թխվածքաբլիթ և ջրով նոսրացված մրգային հյութ;
- նիհար միս ապուր խաշած հացահատիկով;
- մեղրով թարմ կաթնաշոռից պատրաստված շոռակարկանդակներ, հասած հատապտուղների կոմպոտ;
- բանջարեղենի խյուս, հասած հատապտուղների կոմպոտ։
Օր 2
- քերած ձու 2 ձվից, եփած առանց ընդերքի, թույլ կանաչ թեյ;
- թխած խնձոր, գազավորված հանքային ջուր;
- շոգեխաշած թառ, կարտոֆիլի պյուրե, գազավորված ջուր;
- տնական մրգային ժելե;
- կաղամբով և գազարով կաթսա, մրգային ժելե։
Օր 3
- կորեկի շիլա կաթով հատապտուղներով, թույլ թեյ;
- թարմ կաթնաշոռի պելմենիներ, մրգային կոմպոտ;
- մրգերով փլավ, գազավորված ջուր;
- սենդվիչ հնացած հացից կաթնային երշիկով;
- 2 ձու ձվածեղ լոլիկով, մարշմալոու.
Գաստրիտի, խոլեցիստիտի և պանկրեատիտի սնուցման սկզբունքները
Քրոնիկ խոլեցիստիտը և պանկրեատիտը բնութագրվում են լեղապարկի բորբոքումով:
Երեք հիվանդությունների ախտանշանները նույնն են՝ գլխապտույտ; թուլություն; բերանի չորության և թքի հանկարծակի փոփոխություն; սրտխառնոց և փսխում.
Հիվանդության սուր փուլում խորհուրդ է տրվում 2-3 օր ընդհանրապես չսնվել (ցանկացած դիետայով), խմել միայն հանքային ջուր՝ առանց գազերի։ Մի քանի օր անց կարող եք ներկայացնել տաք թեյ, հնացած հաց, սերուցքային ապուր, կաթնային շիլա։
Մեկ շաբաթ անց, սննդակարգի կանոնների համաձայն, ներմուծեք ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, բանջարեղենային ապուրներ, շոգեխաշած ձուկ և սպիտակ միս, շոգեխաշած կոտլետներ։ Դիետան պետք է պահպանել 6-12 ամիս՝ մինչև ռեմիսիան։
Մենյու 3 օրվա համար
Օրական սննդակարգը բաժանված է 5 սննդի՝ նախաճաշ, խորտիկ, ճաշ, խորտիկ, ընթրիք:
Դիետայի մենյու 3 օրվա համար քրոնիկ գաստրիտի, խոլեցիստիտի և պանկրեատիտի համար.
1 օր
- վարսակի ալյուր ջրի մեջ փափուկ հատապտուղներով, թույլ թեյ կաթով;
- թարմ կաթնաշոռով թխած խնձոր;
- խաշած հավի կրծքամիս, վարունգի և լոլիկի աղցան, հատապտուղների կոմպոտ;
- 3-4 սալորաչիր;
- բրնձի կաթսա, մի բաժակ կեֆիր:
Օր 2
- շոռակարկանդակներ թթվասերով և շաքարով, թույլ թեյ;
- տանձ;
- hake կրկնակի կաթսայում, քերած ճակնդեղ, համեմված ձիթապտղի յուղով, ջրով նոսրացված մրգային հյութ;
- կաթնաշոռ թթվասերով և մեղրով;
- թխած ցուկկինի, 2 կաթնային նրբերշիկ, ժելե.
Օր 3
- լապշա կաթսա պանրով, սուրճի ըմպելիք կաթով;
- բանան;
- սերուցքային դդմի ապուր, շոգեխաշած ձկան կոտլետներ, չորացրած մրգերի կոմպոտ;
- կոտրիչ տնական ջեմով, թույլ թեյով;
- թխած կարտոֆիլ, լոլիկով և վարունգով աղցան, մասուրի խմիչք.
Գաստրիտի համար դիետաների արդյունավետությունը
Գաստրիտի տարբեր տեսակների դեպքում բժիշկը դեղորայք է նշանակում։ Սակայն առանց խիստ դիետայի բուժումը դրական արդյունք չի տա։ Հատուկ սնուցումը բուժման ամենակարևոր բաղադրիչներից է, նույնն է, ինչ հրաժարվել ալկոհոլից և ծխախոտից:
Եթե դուք չեք շեղվում սննդակարգից, ապա քրոնիկական գաստրիտը կանցնի թերի ռեմիսիայի, որի ժամանակ ցավը կդառնա ժամանակավոր և ոչ սուր, խլացում; կհայտնվեն հիվանդության նշաններ, բայց առանց հիվանդի ընդհանուր վիճակի վրա ազդելու։
Պատշաճ սնուցման երկարատև հավատարմությամբ, առանց խափանումների, թերի ռեմիսիան կվերածվի ամբողջական թողության, և հիվանդը կկարողանա երկար ժամանակ իրեն առողջ մարդ համարել։